Pollo Frito en Gravy de Tomate y Papas Inglesas

Hey everyone, it's Drew, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, Pollo Frito en Gravy de Tomate y Papas Inglesas. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Pollo Frito en Gravy de Tomate y Papas Inglesas is one of the most favored of recent trending foods on earth. It's enjoyed by millions daily. It's simple, it is quick, it tastes delicious. Pollo Frito en Gravy de Tomate y Papas Inglesas is something which I've loved my entire life. They're fine and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Pollo Frito en Gravy de Tomate y Papas Inglesas, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Pollo Frito en Gravy de Tomate y Papas Inglesas delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Pollo Frito en Gravy de Tomate y Papas Inglesas is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have Pollo Frito en Gravy de Tomate y Papas Inglesas using 27 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Esto quedó! A L U C I N A N T E...!!! El tiempo y los pasos son la clave de este plato. Las papas ya te enseñe cómo hacerlas en mi receta de Papas Fritas Inglesas, por lo que enfocaré en el pollo y su gravy. Esta claro que NO ES UNA RECETA PARA DIETAS, es una receta para disfrutar el sabor y la grasa sabrosa.

#1receta1árbol

Ingredients and spices that need to be Get to make Pollo Frito en Gravy de Tomate y Papas Inglesas:

1. 1 pollo entero cortado en presas de unos 2, 5 kilos
2. Marinado:
3. 2 cdas salsa de soja
4. al gusto sal y pimienta negra
5. 1 cdta nuez moscada recién molida
6. al gusto sal de mar y pimienta negra recién molida
7. 1 cdta curry
8. 1 cdta comino
9. 1 cdta orégano molido
10. 1 pisca canela
11. 1 cda aceite de oliva
12. 6 onzas vino blanco
13. 2 onzas jugo de limón verde
14. 1/2 taza aceite de oliva para freír el pollo
15. Gravy de Tomates:
16. 1 cebolla cortada en julianas
17. 4 dientes ajos
18. 4 tomates romanos muy maduros
19. al gusto sal, pimienta negra y paprika
20. 2 onzas aceite de oliva
21. 2 cdas perejil picado
22. 2 cdas pasta de ajíes casera
23. 2 onzas leche entera de vaca
24. 2 cdas mantequilla sin sal
25. 2 cdas fécula de maíz diluida en 4 cdas de cerveza
26. 6 onzas vino blanco o cerveza laguer rubia
27. 1 cda jengibre fresco molido

Steps to make to make Pollo Frito en Gravy de Tomate y Papas Inglesas

1. Marinada: sazonamos las presas de pollo, debajo de la piel con cuidado no queremos quitarla, dejamos reposar 10 minutos para que la carne absorba la sal. Mezclamos el resto de los ingredientes y sumergimos las presas en esta marinada, para dejarla reposar al menos 12 horas.
2. Luego de esto extraemos las presas y le retiramos el exceso de marinaje y las llevamos a freír hasta dorarlas completamente, a 175°C, suave para se cocinen dentro. Una vez freímos el pollo retiramos todo el aceite de freír, agregamos las 2 onzas de aceite de oliva al fondo que queda, doramos los ajos, jengibre y la cebolla. Agregamos la pasta de ají, y salteamos 1 minuto más. Levantamos todo con el vino y desglasamos.
3. Agregamos el perejil, mantequilla, los tomates y dejamos cocer por 2 minutos. Agregamos la leche para balancear acidez y la fécula diluida. En este momento si ves que está muy seca la salsa puede incorporar 1/2 taza de agua, y dejas que hierva lentamente y revolviendo. Una vez hierva por 3 minutos y espese, devuelve las presas fritas, con todo y los jugos que soltaron al reservarlas. Checa la sal y Menea el sartén para integrar los jugos y dejas temperar 2 minutos. Apagas y sirves.
4. Puedes aprovechar y usar 3 cdas de la marinada del pollo, para especiar el gravy, pero ojo que cambia el sabor. Queremos que el tomate cherry de su sabor de ciruela silvestre.
5. Lo ideal es que este haciendo las papas fritas simultáneamente, de tal forma que salen papas fritas y pollo con gravy a la vez.

As your experience as well as confidence expands, you will locate that you have extra all-natural control over your diet plan and also adapt your diet to your individual preferences with time. Whether you want to serve a dish that utilizes less or even more active ingredients or is a little bit essentially spicy, you can make straightforward modifications to attain this goal. In other words, start making your recipes promptly. As for fundamental food preparation skills for novices you do not need to learn them yet just if you master some simple food preparation strategies.

This isn't a complete guide to quick as well as simple lunch recipes but its excellent food for thought. Ideally this will certainly obtain your innovative juices flowing so you can prepare scrumptious dishes for your family without doing a lot of square meals on your trip.

So that is going to wrap this up with this special food Recipe of Homemade Pollo Frito en Gravy de Tomate y Papas Inglesas. Thanks so much for your time. I'm confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!